Рецепт был найден когда-то давно на иностранном сайте.Если узнаете,скажите - укажу автора
Для теста:
350 гр муки
¼ чайной ложки соли
5 столовых ложек сахара
230 гр несоленого сливочного масла
60-120 мл холодной воды
для начинки:
120 мл густого варенья
яичный желток
сахарная пудра
Масло взбить с сахаром и хорошо перемешайте.Добавить муку и соль и вымесить,пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
Тесто закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 20 минут.
Потом тонко раскатать (3-5 мм)
Формочкой вырезать кружочки.
Противень застелите бумагой для запекания. Кружки теста положить на противень и воткнуть деревянную шпажку.Сверху выложить варенье и накрыть другим кружком.Хорошо слепить края
Смазать яичным желтком.
Выпекайте в нагретой духовке до 180 градусов 20-25 минут
Комментариев нет:
Отправить комментарий