Eggesmør. Яичное масло (норвежская кухня)

По рецепту от норвежской знакомой Инги


2 яйца
1 ст.л. сливочного масла

Варенные яйца нарезать небольшими кубиками и залить растопленным сливочным маслом
Чем больше масла,тем жиже будет "масло".Просто я его,почти не ем,поэтому положила немного

Подходит к рыбе и варенной картошке.

Свекольник

300 гр свёклы

3 картофелины

1 морковь

1/2 луковицы

Специи

Зелень

Куриный бульон

Картошка "гармошка"

Картофель - 6 шт

Растительное масло - 50 гр

Зелень

Специи

Цацики с куриными палочками

1 маленький солёный огурец

2 зубчика чеснока

100 гр кефира

2 ст.л. сметаны

куриные палочки (полуфабрикат)

Сицилийские спагетти с пряным маслом

Оригинальный рецепт тут ,от Ю.Высоцкой.
А я,как обычно,его видоизменила,т.к. готовила и детям.

150 гр спагетти 

1 толстый кусок белого хлеба

5 ст.л. растительного масла (нерафинированное)

Зелень (разная)

1 лавровый лист

3 зубчика чеснока

Котлеты из печени - Jauhemaksapihvi

Рецепт был найден у Карины

Рецепт немного переделала под себя

400 гр печени

300 гр картошки

1 яблоко

1 яйцо

Зелень (сухие приправы)

2-3 ст.л. крахмала

Специи

1 луковица

Немецкий картофельный салат

3 картофелины

2 яйца

Пучок зелёного лука

Майонез

Быстрый рыбный суп

300 гр минтая

300 гр картофеля

1/2 луковицы

1 морковь

Соль

Перец

Лавровый лист

Укроп

Хлеб по-грузински

Рецепт был найден в Стране мам
Слова автора,фото - мои

Для теста: 

2 стакана муки, 

2ч. л. сахара, 

50-100г маргарина, 

6 ст. л. сметаны, 

по 1/4 ч. л. соды и соли., 

шафран на кончике ножа.

Для начинки: 

чеснок 2-3 зубчика,

2-3 веточки кинзы, веточка мяты,

2-3 веточки базилика,

 2-3 веточки укропа. 

8-мартовский отчёт

Салат "Мимоза"

белки - 4 шт

морковь варёная - 1 шт

лук - 1 шт

рыбные консервы в масле - 1 банка

яблоко - 1 шт

8 Марта!

)))

Пшённый кулеш

слова автора http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=21304,,фото мои

Кулеш — суп или каша из, как правило, пшена, с добавлением других ингредиентов.
Кулинарный словарь В. В. Похлёбкина определяет кулеш как 
"1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 
2. Пшённая кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо."
Кулеш — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья. Прародиной всем известного кулеша является венгерская каша из пшена (по-венгерски пшено называется "Кёлеш" (Koeles)). Обязательными составляющими классического кулеша являются пшённая крупа и сало. Остальное — что найдётся.