Солянка мясная

В виде второго блюда

500 гр капусты

1 морковь

1 луковица

1-2 солёных огурца

100 гр свинины

100 гр говядины

3 ст.л. томат-пасты

Специи

Мясо варить около 1 часа,до мягкости.Вынуть,нарезать или порвать соломкой.

Капусту нашинковать соломкой,положить в кастрюлю вместе с мясом,залить 1 стаканом воды и тушить под крышкой до мягкости.

Морковь крупно натереть,огурцы и лук нашинковать соломкой.Морковь с луком обжарить,огурцы слегка припустить...Томат-пасту тоже обжарить 2-3 минуты.

Когда капуста будет почти готова,положить  ней морковь с луком,специи.Потушить 5-7 минут.Затем добавить томат-пасту и огурцы.Протушить всё вместе ещё 5 мин.

Всё готово!