Маффины "Манные"

1 стакан манки

1 банан

50 гр маргарина

1.5 стакана кефира

1 стакан муки

1 стакан сахара

0.5 ч.л. соды

Кефир подогреть и залить манку.Оставить на 20-30 мин,чтоб разбухло.
Потом добавить просеянную муку,сахар,соду,маргарин и размятый в пюре - банан.

Заполнить смазанные формочки на 2/3.Выпекать при 180 градусах 15-20 мин