С Новым Годом!!!

Тушёные овощи с фрикадельками

Фарш - 250 гр

Капуста - 400 гр

Овощи замороженные - 150 гр

Специи

Яблочный пирог

Рецепт тут

Яблочный кобблер

Делала порционно. Номожно и в одной большой форме делать. 

На 6 порций:

Яблоки - 3 крупных
Сахар - 2 ст. л

Для теста:
80 гр слив. масла;
160 гр. муки;
25 гр. сахара;
щепотка соли;
70 мл. кефира

Салат с курицей

Вот напридумывался опять))

Курица запечёная (осталось полгрудки и ножка)

Картофель отварной - 3 шт

Яйцо - 1 шт

Лук репчатый (для красоты красный) половинка

Майонез

Морозко Злата,6 месяцев.Необходима срочная помощь

...........................22 декабря Златочка стала Ангелочком....................

Морозко Злата,6 месяцев.Необходима срочная помощь!!!

[b]16 декабря[/b]

С сегодняшнего дня доче начинают уменьшать дозу расслабляющих лекарств и хотят постепенно довести её до того состояния когда она сможет немного шевелить ручками-ножками и по-настоящему меня слышать. Мы обсуждали это с Овруцким два дня назад. Мы хотим привести её в это состояние, чтобы я смогла с ней поговорить и может она подстегнёт свой организм и будет СОЗНАТЕЛЬНО бороться за свою жизнь. Но общение моё с ней будет очень ограниченным, минут 10...потом её опять введут в глубокий сон.
Смотрела сегодня её ножку...средний пальчик уже отделили от остальных и обернули его какой-то специальной материей. Видимо сохранить его не получится... В остальном, ножка выглядит чуть получше.
Вчера всех фотографировали и сегодня мне дали две её фотографии - маленькая спящая красавица!

Голландский томатный суп

Рецепт взят тут

Слова автора

Фото - мои

 Фарш телячий 300 г
лук крупный 2 шт.
морковь крупная 2 шт.
Помидоры 3 ш
вермишель любой формы 150 г
томатная паста 100 г
Бульон 3 л
лавровый лист 2 шт.
сливки 100 мл
специи черный перец, перец чили, гвоздика, майоран, базилик
Соль

Салат "Рыбка моя"

Придумался намедни   такой салатик..

Рыба – 200 гр

Сыр – 70 гр

Лук репчатый – ½

Яблоко – 1 шт

Яйцо – 2 шт

Майонез

Еврейская закуска

Сыр - 100 гр
Чеснок 3 зубчика
Майонез

Сыр мелко натереть.
Чеснок раздавить в чеснокодавилке,добавить к сыру и смешать с майонезом.

"Конфетка" из фарша

По рецепту от Нади

Фарш мясной - 300 гр

Специи

Морковь- немного

Лук репчатый - 1/4

Канапе с икрой

Канапе тут

Пышные оладьи

Пышные оладьи

Силезские пельмени

Традиционное польское блюдо

Kluski śląskie – силезские пельмени: приготовленные из вареного картофеля

Вот добродилась я по польским блогам  )).Смотрю,у каждой они приготовлены ,подаются как гарнир с различными соусами.

Картофель отварной – 1 часть

Мука – ¼ часть

Соль

  

Яичный салат

Очень понравился салатик от Паулы

2 яйца
3 больших консервированных огурцов
1 головка репчатого лука
50 гр сыра
 майонез
соль, перец
(я добавила 1 картофелину)


Яйца, сваренные вкрутую, нарезать кубиками. Огурцы и лук также нарезать кубиками. Сыр натереть . Добавить майонез и специи.  тщательно перемешать и подавать.

Салат "Голодное детство"

По рецепту от Мамуси
Слова автора фото - мои

Картофель - 2 шт
Огурец солёный - 2 шт
Лук - 1/2 шт
Зелень

Кофе

По рецепту от Любавы

Ингредиенты:

кофе молотый натуральный 2 чайных ложки,

сахар 1 чайная ложка

Суп томатный с фрикадельками

Фарш – 200 гр

Картофель – 4 шт

Морковь – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Томат – паста – 2 ст.л.

Специи

Зелень

Вода – 2 л

Картофель, тушёный с мясом

Картофель – 500 гр
Свинина – 300 гр
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Томат-паста – 2 ст.л
Зелень,
Специи

Закуска из свеклы

4 отварных свёклы

майонез

4 зубчика чеснока

Торт для дочки

1 упаковка готовых бисквитных коржеё

200 гр сливочного масла

1 банка сгущённого молока

"Ложки" с сыром

Идея взята с энциклопедии Суперкук

1 упаковка замороженного слоёного теста

100 гр сыра

3 зубчика чеснока

50 гр майонеза

Салат рыбный

300 гр картофеля

3 ст.л. консервированного горошка

1 маленькая морковь

1/2 луковицы

2 солёных огурца

2 яйца

1 банка рыбных консервов (в масле)

майонез

Новое оформление салата

Салат "Зимний"

Канапе с икрой

Хлеб белый

Икра

100 гр крабовых палочек

Майонез

100гр сыра

100 гр крекера "Капитан"

Сладкий сюрприз

Тоже идея с суперкука.Делала для детей.

3 одноразовых ложки
40 гр шоколада
кондитерские украшения

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке(тогда можно прямо в ложках).
Разлить шоколад по ложкам.Положить на 1 ми в морозилку,чтоб шоколад остыл ,но ещё не затвердел.
Украсить посыпкой или конфетой.Оставить до полного застывания.

Фаршированные яйца

 По рецепту от Ольги

5 варёных яиц
1 банка шпрот в масле
50 гр укропа
майонез
2 ст.л икры

Салат "Сугробы"

Нашла в старом журнале..

Надо:

100-150 гр грибов

1 варёный окорочок

4 яйца

1/2 луковицы

20 гр зелени

1 зубчик чеснока 

100 гр сыра

майонез

Яичный суп "Eier Suppe"(Затируха)

Рецепт от Светы

Слова от автора

Фото - мои

Салат "Зимний"

Всем известный салат 9кто-то его называет ""Оливье") 

Состав:
300 гр картофеля
100 гр моркови
2 яйца
4 ст. л. консервированного горошка
200 гр ветчины(или мяса) 
1/2 луковицы
200 гр свежих(или солёных) огурцов
зелень
майонез

Салат с грибами

Вот вчера придумался салатик... 

В ролях:

1 свежий огурец
2 средние картофелины
50 гр сыра
100 гр грибов
1/2 луковицы
майонез

Сырная закуска на крекерах

Быстрая закуска. 

7 крекеров "Капитан"
50 гр сыра
3 зубчика чеснока
1-2 ст. л. майонеза

Запеканка с баклажанами

Запеканка

Дочкины "поделки"

Фаршированные крабовые палочки

Слоёные "бантики"

1 упаковка слоёного теста

5 ст.л. сахара

Тесто разморозить при комнатной температуре.Нарезать полосочками ,где-то 3 см*10 см.Перекрутить 1 раз,чтоб получился бантик.

Протвень смочить водой,выложить "бантики" и присыпать их сахаром.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 20.

Салат "Овощное изобилие"

1 кабачок

1 помидор

1 луковица маленькая

1 морковь небольшая

Майонез

Кабачок  порезать соломкой и потушить 5-7 минут.

Остальные овощи тоже нашинковать соломкой.Выложить слоями,прослаивая майонезом

Салат с печенью трески

Печень трески – 1 баночка
Горох консерсервированный – ½ банки
Яйцо – 2 шт
Картофель – 2 шт
Майонез

Мясо в горшочке

Приготовился недавно Волшебный горшочек

Салат "Лето"

1 крупный помидор

1варёное яйцо

1 свежий огурец

майонез

Яйцо в тосте

Теннесси Уильямс. "Несъедобный ужин"

Тетя Роз (с истерической ноткой в голосе). 
  Сейчас  я  поставлю
цветы в воду, пойду растоплю  свою  плиту  и  приготовлю  вам,  детки,  яйца
по-бирмингемски. Слышишь, Арчи Ли, сынок?

Арчи Ли. А что это за штука - яйца по-бирмингемски?
Тетя Роз. Они были любимым блюдом отца нашей Куколки.
Арчи Ли. Это не ответ на мой вопрос.
Тетя Роз (словно поверяя секрет). Сейчас я расскажу, как их готовят.
Арчи Ли. Плевать мне на то, как вы их готовите. Я хочу знать, что это такое.
Тетя Роз (рассудительно). Но, сынок, как я могу объяснить тебе, что это такое, не рассказав, как их готовят? Нарезаешь хлеб ломтиками, потом вынимаешь из ломтиков середину, кладешь на сковородку, добавляешь масла; потом в каждую серединку выливаешь по яйцу, а сверху накрываешь вырезанным кусочком.
Арчи Ли (саркастически). А плиту растапливают?
     Куколка.  Нет,  огонь  развести  забывают.  Наверно,  поэтому  блюдо  и
называется яйца по-бирмингемски. (Смеется, довольная своим остроумием.)
     Тетя Роз (с живостью). Так уж это называется - яйца по-бирмингемски,  и
отец нашей Куколки просто с ума по ним  сходил.  Когда  он  бывал  недоволен
ужином, он требовал яйца по-бирмингемски и топал ногами до тех пор,  пока  я
их не подам. 

источник

 Нам понадобится

Хлеб для тостов
Яйцо
Соль, перец, зелень.

Салат с ветчиной и грибами

 Захотелось мне салата.Нашла всего по чуть-чуть,смешала   и -оппа!

На 2 порции:
Картошка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Грибы - 50 гр
Ветчина - 80 гр
Сыр - 50 гр
Майонез.

Салат "Морковка" с яйцом и сыром

Рецепт от http://zem4uzinka.ru/click.php?http://www.happy-forum.net/t379-topic#12110

 


Слова автора,фото - мои.

Очень питательный, сбалансированный, но в то же время очень легкий!
Состав (на 2-3 порции):
1-2 больших морковки
3 яйца вареных
Сыр по вкусу или брынза - небольшой кусочек (около 100-150 грамм) - я брала сыр Тельзитер
Черный перец, чеснок по вкусу.
Зелень по вкусу разная

Тефтели с картошкой

По рецепту Алии

Слова автора,фото - мои

Понадобится:

3 луковицы

1 морковь

1 болгарский перец

2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты

500г фарша

6 картофелин (средних)

2-3 лавровых листа

подсолнечное масло

2 зубчика чеснока

соль

перец

по желанию:

паприка

карри

укроп

петрушка

любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.

Запеканка с фрикадельками

Понадобится 

0.5 кг картофеля

250 г куриного фарша

1 ст.л. манки

Специи

150 гр сметаны

50 гр сыра

Салат "Подснежники"

По рецепту от http://www.happy-forum.net/t1365-topic

 
Слова автора,
Фото  - мои

Для приготовления этого салата потребуется:

картофель (отварной) 4-5 небольших
лук 2 шт.(средних) + 3 шт. (небольших для украшения)
морковь 1 крупная
плавленый сырок 3 треугольничка
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
яйца 5 шт. отварных
майонез
несколько маринованных грибочком (для украшения)
соль
масло для жарки

Салат "Шалунья"

 


1 порция:
1 яйцо
1 картофелина
1 небольшая морковь
Укроп
Зелёный лук
Соль
Майонез